龙须菜不是海鲜，是海里生长的，又叫做海菜、线菜，含充足的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。龙须菜原是琼脂生产制造的关键原材料。琼脂又叫做洋菜、冻粉、燕菜精、洋粉，被美国食品药物管理规范列为全球公认安全的食用添加剂，是饮品、食品企业的关键原材料，普遍用作制作银耳燕窝、八宝粥、粒粒橙、各种饮品、果冻、冰激凌、糕点、凉拌食品等等。

龙须菜是海鲜吗 扩展

龙须菜不是海鲜,但它是一种生长在海边的藻类.